کدو حلوایی
کدو حلوایی به انگلیسی (Butternut squash) از گونه (Cucurbita moschata) گاهی کدو گردویی نیز گفته می‌شود گونه ای از کدو می‌باشد که صیقلی‌پوست و ناقوس‌شکل که عموماً یکطرف آن بزرگتر و پهنتر از طرف دیگر است و به رنگ زرد یا نارنجی است و گوشت آن زرد و نارنجی است، این کدو بسیار شیرین است و به همین خاطر به آن کدو حلوایی می‌گویند و در اول زمستان به دست می‌آید و جثه آن شبیه خربزه است.
| کدو حلوایی | |
|---|---|
 Ripe butternut squash | |
| جزئیات | |
| گونه | Cucurbita moschata |
| نسب ترکیبی | 'Gooseneck squash' x 'Hubbard squash' |
| مبدا | 1940s in استو، ماساچوست، United States |
ارزش غذایی
ویرایش| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۴۰ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۱۰٫۴۹ گرم |
| پروتئین | ۰٫۹۰ گرم |
| چربی | ۰٫۰۹ گرم |
| آب | ۸۷٫۸۰ گرم |
| فیبر | ۳٫۲۰ گرم |
| قند | ۱٫۹۷ گرم |
| کلسترول | ۰٫۰۰ میلی‌گرم |
منابع
ویرایش- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Butternut squash». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۸ نوامبر ۲۰۱۷.
پیوند به بیرون
ویرایش
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کدو حلوایی موجود است.