چشالو
چشالو میوهٔ گیاهی با نام علمی چشالوی حقیقی (Dimocarpus longan)، از تیرهٔ ناترکیان (Sanidaceae) و راستهٔ ناترک‌سانان است که شفت و دارای آرایشی خوشه‌ای است؛ هستهٔ سیاه‌رنگ آن را گوشته‌ای شفاف احاطه کرده که به آن نمایی چشم‌مانند داده‌است؛ شکل این میوه کروی و به رنگ قهوه‌ای مایل به زرد یا قرمز و بومی هند و سریلانکاست. گیاهی همیشه سبز که ارتفاع آن ۶ تا ۷ متر می‌رسد و نسبت به سرما حساس است؛ معمولاً تا دمای ۴۵ درجه را تحمل می‌کند، ولی اگر دما به منفی ۲ درجه کاهش یابد باعث کاهش میوه‌دهی آن می‌شود. این گیاه خاک‌های شنی را ترجیح می‌دهد.
| چشالو | |
|---|---|
| |
| Longan fruit | |
| وضعیت حفاظت | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | افراسانان |
| تیره: | ناترکیان |
| سرده: | Dimocarpus |
| گونه: | D. longan |
| نام دوبخشی | |
| Dimocarpus longan | |
A peeled longan fruit | |
| ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۲۵۱ کیلوژول (۶۰ کیلوکالری) |
15.14 g | |
| قند | n/a |
| فیبر خوراکی | 1.1 g |
0.1 g | |
1.31 g | |
| ویتامین‌ها | درصد ارزش روزانه |
| ویتامین (B۱) | ۳٪ ۰٫۰۳۱ میلی‌گرم |
| (B۲) | ۱۲٪ ۰٫۱۴ میلی‌گرم |
| نیاسین (B۳) | ۲٪ ۰٫۳ میلی‌گرم |
| ویتامین ث | ۱۰۱٪ ۸۴ میلی‌گرم |
| مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
| کلسیم | ۰٪ ۱ میلی‌گرم |
| آهن | ۱٪ ۰٫۱۳ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۳٪ ۱۰ میلی‌گرم |
| منگنز | ۲٪ ۰٫۰۵۲ میلی‌گرم |
| فسفر | ۳٪ ۲۱ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۶٪ ۲۶۶ میلی‌گرم |
| سدیم | ۰٪ ۰ میلی‌گرم |
| روی | ۱٪ ۰٫۰۵ میلی‌گرم |
Link to USDA Database entry Vitamin B6/Folate values were unavailable | |
| |
| †درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا | |
منابع
ویرایش
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ چشالو موجود است.
برابرهای فرهنگستان زبان فارسی. فرهنگ واژه‌های مصوّب فرهنگستان ـ دفتر ششم. بخش اوّل: فارسی. تهران: ۳۱ اردیبهشت ۱۳۸۸.