پلی‌فنل
(تغییرمسیر از پلی فنول)
پلی‌فنل‌ها (به انگلیسی: Polyphenols)[۱][۲] یک کلاس ساختاری عمدتاً طبیعی، بلکه مصنوعی یا نیمه‌مصنوعی، مواد شیمیایی آلی هستند با حضور تقسیم عددی بر مضرب زیادی از واحدهای ساختاری فنل.
 |
جستارهای وابسته
ویرایشپانویس
ویرایش- ↑ Quideau, Stéphane; Deffieux, Denis; Douat-Casassus, Céline; Pouységu, Laurent (2011). "Plant Polyphenols: Chemical Properties, Biological Activities, and Synthesis". Angewandte Chemie International Edition. 50 (3): 586–621. doi:10.1002/anie.201000044. ISSN 1433-7851.
- ↑ Quideau S (2011). "Why bother with polyphenols?". Groupe Polyphenols. Archived from the original on 12 June 2018. Retrieved 26 March 2014.
منابع
ویرایش- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Polyphenol». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳ مارس ۲۰۱۵.
پیوند به بیرون
ویرایش
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ پلی‌فنل موجود است.