رشته فرنگی

رشته سوپ که برخی آن را به نامهایی مثل رشته سوپی، ورمیشل و رشته فرنگی هم میخوانند، به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آرد گندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و نمک به وجود آمده و سپس به شکل رشته‌های نازک و دراز شکل داده شده‌است، گفته می‌شود.

• 
• 

رشته فرنگی

گونه	پاستا
خاستگاه	پاکستان هند ایتالیا
رسانه: رشته فرنگی

جستارهای وابسته

• ماکارونی
• اسپاگتی
• کامپانل

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «麺». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۰۱۰-۱۲-۲۸.