تورته زاخر
کیک یا تورتهٔ زاخِر (به آلمانی: Sachertorte) نوعی کیک شکلاتی یا تورته است. این کیک در سال ۱۹۳۲ میلادی توسط فرانتس زاخر در وین برای مترنیخ سیاستمدار اتریشی ابداع شد. این کیک یکی از معروفترین کیک‌های وینی به‌شمار می‌رود.
 کیک زاخِر گردویی | |
| گونه | کیک شکلاتی |
|---|---|
| خاستگاه | اتریش |
| منطقه | وین |
| سازنده | فرانتس زاخر |
| مواد اصلی | شکلات، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر |
منابع
ویرایشمشارکتکنندگان ویکی‌پدیا. «Sachertorte». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۴ ژوئن ۲۰۲۱.
پیوند به بیرون
ویرایش
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ تورته زاخر موجود است.
- The Original Sacher Torte website
- Sachertorte recipe by Delia Smith
- The only Sacher-Shop outside Austria
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: